上海市食药监局公布一批抽检不合格餐饮单位

99身体健康网讯 据上海市食品药品监督管理局网站消息，根据市政府明确提出的食品安全监管五个最严要求，市食品药品监管局增强餐饮单位食品安全监管力度，严肃查询餐饮服务食品安全薄弱环节，排查各类餐饮食品安全潜在风险，实施监管工作责任，通过采行上级督查、交叉互查、错时检查等多种措施，查办餐饮单位违法行为。每月巡查餐饮单位1万多户次，积极开展监督抽查3千多样本，实行现场较慢检测1万项次左右。　　在近期监督检查中，食品药品监管部门增大对餐饮单位小贩卤味、生食水产品等高风险食品，以及餐饮具的监督抽查力度，对检测不合格食品及餐具的单位依法展开立案查处，及时避免食品安全隐患。

（公安部门部分餐饮单位名单闻附件）　　中秋、国庆两节将临，食品药品监管部门还将按照市委市政府的拒绝，强化对本市餐饮服务单位食品安全监管巡查，防治食物中毒事件再次发生，确保市民和来沪游客节日期间饮食身体健康。同时，拒绝全市餐饮服务单位心态积极开展食品安全自查自纠工作，尤其是大型宴席主办单位，要严苛小贩专间温度控制，小贩卤味应该餐制作当餐食用，电视剧集小贩必需新的烧熟熬浮，严苛作好餐饮具清除消毒保洁工作。

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