核桃的五大惊人好处

驳回核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前不吃核桃“补脑”的情景。只不过，小小的核桃不但能健脑、美容，保健品招商网找到，经常不吃核桃可以减少人体胆固醇，维护心血管。

1、增加患乳腺癌的风险 西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验表明，实验鼠每天食用2盎司大约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。2、增加患抑郁症几率 核桃中含有非常丰富的ω-3脂肪酸，可以增加患抑郁症、注意力缺陷多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。3、减少患糖尿病的风险 哈佛大学公共身体健康学院的一项研究表明，每周坚决食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险增加近30%。坚果中的不饱和脂肪有益胰岛素分解成。

我们把核桃的硬壳关上后，不会找到核桃仁的形状很像人的大脑，很多人就是因此更进一步理解核桃是能补脑的。张教授说道：“这在中医学里叫作‘同类相求’或者‘以类取象’，中医本身就是一门经验科学，是根据长年的实践中经验总结出有的规律。事实证明，核桃显然对补脑功效十分好。” 现代营养学研究指出，核桃除去大约50％的壳等废弃物后的净仁，所含63％的亚油酸、16.4％的亚麻酸，以及非常丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，所含大量的不饱和脂肪酸，能增强脑血管弹力和增进神经细胞的活力，提升大脑的生理功能。

而且，核桃不含磷脂较高，可确保细胞长时间新陈代谢，强化细胞活力，避免脑细胞的衰落。在日本，有的营养学家提倡学龄儿童每天不吃2～3个核桃，对那些焦燥忧虑、少气无力、反感自学和反应迟钝的孩子很有协助。

核桃怎么不吃最身体健康？ 核桃是个宝疙瘩，可也讲究烤肉和宜咎。刘主任指出，应当适度、长年、坚决服用。

核桃仁含有的脂肪，虽然是不利于清理胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具备很高的热量，如果过多食用又无法被充分利用的话，就不会被人体当作胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，不应在40克左右，约相等于四五个核桃。同时应当必要增加其它脂肪摄取，以防止热量摄取过低。

张教授说道，核桃火气大，不含油脂多，不吃多了不会令人上火和恶心，正在上火、呕吐的人不应不吃。很好的一种烤肉是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以调补“先天之本”，大米、红枣可以调补“后天之本”，这样配上一起，保健效果最佳。

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